久しぶりの更新です。

今年の雪と言い、今回の大雨、今度は猛暑と大変です。

被害にあわれた方には、ご心痛申し上げます。

昨日は三国の某民宿様の厨房排管、グリストラップの仕事をしてきました。

民宿様は今から繁忙期に入りますので、こんなトラブルは早めの対処がおすすめです。

グリストラップの清掃はしっかりとされているのですが、配管は仕組みに問題もあり、

かなりの油脂が・・・

スチームコンベクションは蒸気と素材の脂が混じり合いそれが排管内に流れ込むと

かなり厄介な固着が発生します。

高圧洗浄もしっかりとした技術がないと頻繁につまります。

見えない場所だけに、業者の技術と思いが大切です。

いろんな店舗さんや施設に入りますが、配管内の油脂が取り切れていない事が多いです。

時間をかければ良いということではありませんが、丁寧に洗浄する事は大事です。

これからの季節、繁忙期でもあります。流れが悪い、ゴボゴボ音がする、臭いがひどい

コバエ、害虫の発生はお気軽にご相談ください。

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